最佳答案全家福配菜有干魷魚、干蝦米、基圍蝦、魷魚、臘腸、豬皮、雞胗、瘦肉、冬菇、腐竹、木耳、荷蘭豆、西芹、竹筍、菜椒、洋蔥、坡芹、胡蘿卜、花生、腰果 。全家福菜是海南人婚慶喜愛的一道菜 ， 尤其是海南文昌人辦酒席時，第一道菜上的便是“全家福” 。
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做法：
1、白菜心切成方片，雞肉切片，火腿、冬筍、香菇切成片，鮮蝦剪去須洗凈，魷魚、海參摘洗干凈；
【全家福有哪些配菜】2、坐沙鍋先放入白菜、粉絲、沿著沙鍋依次放入雞片、香菇片、冬筍片、魷魚、海參、火腿，中間擺入鮮蝦，再倒入肉湯撒上鹽、料酒、放小火燉，待熟透后撒入雞精即可食用 。
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