最佳答案燒烤素菜能烤茄子、土豆、豆角、韭菜、菜椒、香菇、紅薯、藕片、芹菜、蘿卜、玉米等 。燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程 。燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種，直接烤制又有明火、暗火之分 ， 間接烤制也分為鐵板、石板、銅板多種方式 。
燒烤素菜能烤茄子、土豆、豆角、韭菜、菜椒、香菇、紅薯、藕片、芹菜、蘿卜、玉米等 。燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程 。燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種 ， 直接烤制又有明火、暗火之分，間接烤制也分為鐵板、石板、銅板多種方式 。
【燒烤素菜都能烤些什么呢】燒烤：
新石器時(shí)代至先秦時(shí)，烤與炙、燔、燒是相同的 。隨著烹飪的進(jìn)步 ， 雖然出現(xiàn)了水烹、油烹法，但烤法并沒有消失，還多了許多花樣 。發(fā)展至2018年 ， 已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、掛糊烤、面烤、叉烤、鉤吊烤、箅烤、明爐烤、暗爐、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多種多樣的烤法，顯示出燒烤的美味，對于人們來講是具有極大的誘惑力和吸引力 。
