1、食材：
【自制黑糖飲料簡單方法 黑糖珍珠奶茶制作方法分享】黑糖150g、木薯淀粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g 。
2、步驟：
（1）將90g清水和80g黑糖放在鍋子里加熱煮沸至糖融化 。
（2）立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關(guān)掉，攪拌成團(tuán) 。
（3）把攪拌好的木薯團(tuán)倒在揉面墊上，揉勻至面團(tuán)表面光滑即可 。
（4）把面團(tuán)搓開，分成小條，用保鮮袋覆蓋未操作的面團(tuán)，防止表面吹干 。
（5）將面團(tuán)搓成長條，切成合適大小的小粒 。
（6）搓圓成珍珠，搓好的珍珠放入撒了木薯淀粉的碗中，不時地和碗中的木薯淀粉混勻，防止粘黏 。
（7）煮沸的水里放入珍珠，煮10分鐘關(guān)火，燜10分鐘，撈出，過一下冷水 。
（8）再次上色將55g黑糖和55g清水放入鍋中，開小火加熱至黑糖融化，把珍珠從冰水中撈出，直接放入黑糖水中煮 。
（9）不停攪拌防止粘底，一直熬到糖水濃稠，珍珠都粘在一起 。
（10）杯子里放入適量的黑糖珍珠，把杯子傾倒轉(zhuǎn)動，讓黑糖糖漿掛在杯壁上，做成臟臟茶的效果，倒入純牛奶即可飲用 。
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