【酒花浸膏是工業(yè)啤酒嗎】 酒花浸膏不是工業(yè)啤酒，而是工業(yè)啤酒的原料之一 。酒花浸膏一般指啤酒花浸膏，是100%純天然啤酒花提取物，以天然酒花、酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料 。生產(chǎn)工藝將原料粉碎，采用液態(tài)CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)制成 。酒花浸膏呈金黃色至琥珀色的粘稠液體，并具有啤酒花香氣 。
酒花浸膏是工業(yè)啤酒嗎
工業(yè)啤酒的原料一般使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑 。
而酒花浸膏可以使工業(yè)啤酒具有爽口的口感并保持特有的芳香，有助于清除麥汁中的蛋白質(zhì)，使工業(yè)啤酒清澈透明 。此外還有助于發(fā)泡，并具有防腐功能 。
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