最佳答案把牛頭鋸去角，用火燒焦皮面，用刀刮去焦面，直到?jīng)]毛為止，燒時要從頂部開始，不要把皮燒裂；用菜刀將正中間的肉切開；再用錘子敲打菜刀，劈開牛頭即可 。
1、把牛頭鋸去角，用火燒焦皮面 ， 用刀刮去焦面，直到?jīng)]毛為止，燒時要從頂部開始 ， 不要把皮燒裂；
2、用菜刀將正中間的肉切開；
3、再用錘子敲打菜刀 ， 劈開牛頭即可 。
【生牛頭怎么劈開簡單的方法】
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