用木薯粉搓團(tuán)的時(shí)候加入些許面粉或者糯米粉，再加水進(jìn)行揉搓就可以將木薯粉揉成團(tuán)了 。因?yàn)槟臼矸鄣恼承暂^小，不容易成團(tuán)，加入粘性較強(qiáng)的面粉中和，會(huì)使得整體的粘性增強(qiáng)，這時(shí)候再加水揉團(tuán)就不難了 。
木薯粉可以做什么美食
木薯粉大多數(shù)時(shí)候會(huì)用來(lái)制作甜品，可以做成芋圓、湯圓、缽仔糕、粉蒸糕等，口感甜甜糯糯、Q彈粘牙 。
還可以由來(lái)制作涼皮，搭配辣椒、香菜和熱油做成涼拌涼皮或者油潑涼皮，香辣爽口 。
【木薯粉怎么揉成團(tuán)】 由于木薯粉煮熟后呈透明狀，在兩廣地區(qū)常常被用來(lái)制作水晶蝦餃，鮮香可口 。
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