【新鮮粽子葉可以直接包粽子嗎】 可以，但是會比較容易斷裂，無法將粽子包緊實 。而且新鮮的粽葉比較臟，會有細菌、灰塵等臟東西 。可以煮一下，可以使粽葉變動有柔韌性，就不會在包粽子的時候出現(xiàn)斷裂 。也可以給粽葉高溫消毒 。
粽子葉
粽葉是粽子必不可少的材料之一 。南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主 。
粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，它的特殊防腐作用也是粽子容易保存的原因之一 。
粽葉分很多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的一般是蘆葦葉、箬葉 。其它的比如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等這些也可以用來當粽葉 。
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