一般來(lái)說(shuō) ， 買回來(lái)的番茄醬不用熬了 ， 當(dāng)然 ， 如果不放心 ， 可以將番茄醬再熬一熬 ， 只是熬完以后 ， 口感可能會(huì)變酸 。
日常生活中 ， 我們會(huì)買一些番茄醬 ， 因?yàn)檫@種食物看起來(lái)十分誘人 ， 還很好吃 ， 可以起到一個(gè)促進(jìn)食欲的效果 。如果擔(dān)心市面上買回來(lái)的番茄醬不是純正的番茄醬 ， 這個(gè)時(shí)候可以自己制作 。
自制番茄醬需要準(zhǔn)備番茄、白糖和檸檬汁 。需要將準(zhǔn)備好的番茄全部都洗干凈 ， 接著在頂部切一個(gè)十字刀 ， 放在鍋里邊煮一鍋開(kāi)水之后將番茄放入鍋中燙一下 ， 這樣可以讓番茄表皮更快剝下來(lái) 。
等到番茄的皮全部處理掉 ， 這個(gè)時(shí)候可以將番茄切成丁 ， 然后打碎以后放入鍋中慢慢熬制 。用小火熬制 ， 中間要不停的用鍋鏟翻動(dòng) ， 這樣可以避免番茄醬粘鍋 。
等到番茄熬成粘稠狀 ， 這個(gè)時(shí)候 ， 可以將檸檬汁擠到鍋中 ， 攪拌均勻 ， 繼續(xù)熬煮五分鐘 ， 就可以收汁了 。
【買來(lái)的番茄醬還用熬嗎】煮好的番茄醬可以放入合適的罐子中 ， 這樣就制好我們平時(shí)吃的美味番茄醬了 。
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