香腸煮20-30分鐘即可 ， 且在煮香腸的時候 ， 需要冷水下鍋 ， 因為用開水入鍋煮香腸 ， 其的表層蛋白會遇熱大幅度收攏 ， 從而影響受熱 ， 所以水開后轉(zhuǎn)文火煮20-30分鐘即可 。
香腸
香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物 ， 將動物的肉絞碎成條狀 ， 再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品 。
【香腸煮多久才能煮熟】 香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成 ， 在中國有著悠久的歷史 。
香腸的類型也有很多 ， 主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸 ， 主要的不同處就在于廣味兒是甜的 ， 川味兒是辣的 。
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