最佳答案煮雞蛋不宜用銀器 。因為雞蛋當中含有豐富的蛋白質 ， 使用銀器進行加熱時，銀遇到蛋白質，會使蛋白質變性 。這樣的雞蛋不能繼續(xù)食用 。在煮雞蛋的時候用陶瓷的會比較好 ， 因為陶瓷容器性質穩(wěn)定，不會輕易和其它物質產(chǎn)生反應 。
煮雞蛋不宜用銀器 。因為雞蛋當中含有豐富的蛋白質，使用銀器進行加熱時，銀遇到蛋白質 ， 會使蛋白質變性 。這樣的雞蛋不能繼續(xù)食用 。在煮雞蛋的時候用陶瓷的會比較好，因為陶瓷容器性質穩(wěn)定，不會輕易和其它物質產(chǎn)生反應 。
【煮雞蛋不宜用哪種容器】注意煮雞蛋的是方法和時間，煮雞蛋要冷水下鍋，開水下鍋雞蛋殼很容易因為溫差過大導致蛋殼破裂 。煮雞蛋的時間要在8到10分鐘 ， 低于8八分鐘的時間雞蛋都沒有熟 。
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