【汆肉怎么做比較嫩】
汆肉可以做西紅柿汆肉湯、酸菜汆白肉、蘑菇汆肉丸湯等，以西紅柿汆肉湯為例，共有5個步驟，以下是做西紅柿汆肉湯的詳細操作：操作/步驟1西紅柿切塊，肉剁泥西紅柿洗凈切塊，瘦肉剁成肉泥 。2加調(diào)料攪拌均勻放入兩勺紅薯淀粉、老抽、生抽、三勺清水，用筷子攪拌均勻 。3鍋內(nèi)倒水，放入肉泥鍋內(nèi)倒入適量水，開始冒熱氣立馬轉(zhuǎn)小火，再用筷子將肉泥夾成小疙瘩放進去 。4全部放入后加調(diào)料全部放入后轉(zhuǎn)大火，再用筷子輕輕攪動下，再依次倒入生抽、鹽、豬油 。5加番茄塊，出鍋撒蔥花放入番茄塊燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜三四分鐘左右，出鍋前撒上蔥花即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于汆肉怎么做比較嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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