【骨頭湯含鈣量和什么差不多】
1、骨頭湯含鈣量的并不高 。經(jīng)測驗每100毫升牛奶里含有約104毫克的鈣，而每100毫升的豬骨頭湯里卻只含有2毫克的鈣，跟自來水差不多 。
2、大量研究表明，肉湯里的營養(yǎng)價值不足肉本身的一成 。雞湯中蛋白質(zhì)的含量不到1%，一碗250ml的雞湯中蛋白質(zhì)含量相當于五分之一個雞蛋或者一口牛奶中的蛋白質(zhì)含量 。
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