最佳答案黃豆醬可以用干黃醬代替 。干黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用于醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調(diào)方式，也可佐餐、凈食等 。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分 。
【黃豆醬可以用什么醬代替】黃豆醬可以用干黃醬代替 。干黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用于醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調(diào)方式，也可佐餐、凈食等 。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等 ， 這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分 。
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