湯圓煮多久，湯圓煮幾分鐘
速凍湯圓煮10分鐘左右就能熟了，新鮮湯圓一般來說7分鐘左右即可 。
湯圓的操作步驟如下：
1、先將冷凍湯圓打開袋子靜放5分鐘左右，這一步是將湯圓自然解凍，防止湯圓凍得過硬，入水瞬間被沖擊開裂 。
2、起鍋加水，將水燒至70~80度起密集的氣泡時下入湯圓，煮湯圓既不要開水下鍋也不要涼水下鍋，開鍋下鍋煮，開水的沖擊力太強，水和湯圓的溫差太大，會導致湯圓開裂；而冷水煮湯圓，湯圓在水里浸泡的時間過久也容易破皮 。
3、煮湯圓跟煮餃子差不多，不要開火一直煮，為了使其受熱均勻且口感筋道好吃，在煮的過程中要點入涼水，大約全程將湯圓煮三個開、點兩次水，看到湯圓全都漂浮起來了，湯圓就煮熟了，關火盛出便可開吃了 。
【湯圓煮多久才熟】湯圓煮多久能熟
七八分鐘
一般超市買的速凍湯圓煮七八分鐘就能熟透了，煮速凍湯圓的時候，水燒開后下入湯圓（不用解凍），用勺子背推圈攪幾下防止湯圓粘到鍋底，蓋好鍋蓋煮至水開，改中火煮到湯圓都浮起來就好了，期間不用加冷水 。
煮湯圓的技巧
輕輕捏在下鍋前，應用凈手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的湯圓里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口 。
開水下待水燒開后，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋 。
慢火煮旺火煮上片刻，待湯圓浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟里生不好吃 。
點冷水在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態(tài) 。開鍋兩三次后，再煮上一會兒，便可出鍋食用 。
勤換水鍋內的沸水連續(xù)煮過兩三次湯圓后，即應及時換水 。因為這時鍋內的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續(xù)使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生 。
及時煮生湯圓的糯米粉中含水量較多，若將湯圓做好后久放，會出現(xiàn)變質現(xiàn)象，生湯圓受凍后再煮，還常會煮破皮子，影響外觀 。
快出鍋已經(jīng)煮熟的湯圓若一時吃不完，應及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，待冷卻后撈出裝入盤中 。
湯圓要煮多長時間才熟透
湯圓煮七分鐘左右熟透 。
新鮮的湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了 。速凍的湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右 。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了 。
中醫(yī)認為，糯米味甘、性溫，能補養(yǎng)人體正氣，起滋補御寒的作用，因此適合在冬天食用 。而且，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣等,可謂是營養(yǎng)豐富，為溫補強壯的食品，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。中醫(yī)歷來將湯圓視為補虛、調血、健脾、開胃之物 。
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