煮三色糙米飯 ， 一般按照米和水的比例為1：1.5來(lái)放水 。
煮糙米飯放水要看煮了多少糙米 ， 糙米的質(zhì)地比較硬 ， 放水比普通米飯要適量多一點(diǎn) ， 一般按照米和水的比例為1：1.5來(lái)放水 ， 若是一杯米 ， 一般要放一杯半的水 ， 若是糙米混合其他米一起煮 ， 可以適當(dāng)多放一些水 。
【煮三色糙米飯放多少水】糙米的質(zhì)地硬 ， 而且其中含有的膳食纖維較多，若是直接煮糙米 ， 水分很難進(jìn)入胚芽?jī)?nèi)部，煮出來(lái)的糙米飯可能會(huì)出現(xiàn)夾生的情況，而且花費(fèi)的時(shí)間也比較多，煮出來(lái)的糙米飯口感也不會(huì)很好，浸泡過(guò)后的糙米其粘性會(huì)減小一些，也有利于糙米膨脹，更容易被煮熟，而且煮熟后的米飯更軟糯、口感也比較好 。
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