【涪陵榨菜怎么讀】
1、涪陵榨菜拼音：[fúlíngzhàcài] 。
2、涪陵榨菜，重慶市涪陵區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品 。
3、涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經(jīng)獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風味產(chǎn)品 。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一 。其傳統(tǒng)制作技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 。
4、“涪陵榨菜”于2000年4月被核準注冊為地理標志證明商標，“FulingZhacai”于2006年4月被核準注冊為地理標志證明商標；“涪陵榨菜”地理標志證明商標于2005年1月21日被認定為“重慶市著名商標”，于2010年1月15日被認定為“中國馳名商標”；“FulingZhacai”地理標志證明商標于2010年12月17日被認定為“重慶市著名商標” 。
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