小白菜與大白菜屬于兩種不同的蔬菜 。小白菜又名油菜、小油菜、青菜 ， 為青菜種十字花科罌粟目雙子葉植物 。大白菜又名結(jié)球白菜 ， 包心白菜 ， 為蕓薹種十字花科白花菜目雙子葉植物 。
【小白菜和大白菜是一個(gè)品種嗎】小白菜葉深綠色 ， 葉片排列疏松 ， 堅(jiān)實(shí) ， 深綠色 ， 邊沿平整有光澤 。基部漸狹成寬柄 。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒 。中脈白色 。寬達(dá)1.5厘米 ， 有多條縱脈 。
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