【小白菜長(zhǎng)大是大白菜嗎】
小白菜長(zhǎng)大不是大白菜 ， 小白菜是長(zhǎng)不大的 ， 只會(huì)長(zhǎng)老 。不結(jié)球白菜俗稱(chēng)小白菜 ， 又叫青菜、雞毛菜；大白菜是結(jié)球白菜 ， 又叫黃芽菜、包心白菜 。大白菜小的時(shí)候也叫大白菜 ， 小白菜長(zhǎng)大了還是叫小白菜 ， 兩者雖是十子花科近親 ， 但是兩種不同的品種 ， 小白菜屬于十字花科植物 ， 一般春天種 ， 在我國(guó)幾乎全年可栽培 。據(jù)測(cè)定 ， 小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜；大白菜屬于十字花科蔬菜 ， 原分布于中國(guó)華北 ， 后來(lái)引種南方 ， 如今全各地廣泛栽培 ， 一般夏末種 ， 目前栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類(lèi)蔬菜之首 。
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