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250ml牛奶放幾個蛋做蛋撻

用250ml牛奶制作蛋撻需要放2個雞蛋來配制所需的蛋撻液 。蛋撻液是由砂糖及雞蛋混合而成的蛋漿,然后倒入蛋撻皮中,將其放入烤爐,烤出的蛋撻外層為松脆的撻皮,內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。
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蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅,蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart” 。
廣式蛋撻以撻皮分類可以分為兩種:牛油蛋撻和酥皮蛋撻 。
【250ml牛奶放幾個蛋做蛋撻】 一個蛋撻的平均熱量在300卡左右,和一碗飯的熱量差不多,但是它里面的熱量主要來源于脂肪 。

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