活細(xì)胞 。酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA 。
【酶的合成場所是什么】酶是一類極為重要的生物催化劑 。由于酶的作用，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在極為溫和的條件下也能高效和特異地進(jìn)行 。隨著人們對酶分子的結(jié)構(gòu)與功能、酶促反應(yīng)動力學(xué)等研究的深入和發(fā)展，逐步形成酶學(xué)這一學(xué)科 。酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，因此它也具有一級、二級、三級，乃至四級結(jié)構(gòu) 。
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