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上墳的菜有哪些

最佳答案上墳的菜有蒸肉、魚、雞肉、青團(tuán)子、熟藕、醬汁肉等 。蒸肉:在中國人的觀念當(dāng)中,過去幾十年很多人的家庭情況并不好,所以大部分的祖先沒有吃過肉,會給這些祖先準(zhǔn)備一些肉來供其服用 。魚:祭祖儀式當(dāng)中的魚不宜過大,建議用鯉魚,鯉魚所帶的刺相對較少,能夠給前人更好的體驗 。雞肉:建議直接選擇清蒸的雞肉 , 祭祖的雞是雄雞,這樣會讓人感覺到更為恭敬 。

上墳的菜有哪些



上墳的菜有蒸肉、魚、雞肉、青團(tuán)子、熟藕、醬汁肉等 。
1、蒸肉:在中國人的觀念當(dāng)中,過去幾十年很多人的家庭情況并不好,所以大部分的祖先沒有吃過肉,會給這些祖先準(zhǔn)備一些肉來供其服用 。
2、魚:祭祖儀式當(dāng)中的魚不宜過大 , 建議用鯉魚,鯉魚所帶的刺相對較少,能夠給前人更好的體驗 。
3、雞肉:建議直接選擇清蒸的雞肉,祭祖的雞是雄雞 , 這樣會讓人感覺到更為恭敬 。
4、青團(tuán)子:青團(tuán)子是江南地區(qū)清明節(jié)掃墓用的祭品,皮子粳糯混雜,餡心釀制粗糙 。
5、熟藕:熟藕是浙江著名的傳統(tǒng)小吃,當(dāng)?shù)厝俗龅氖炫哼x用粗細(xì)均勻、外形美觀的鮮藕段,在藕孔里塞上糯米 。煮熟后藕段呈暗紅色 , 色澤漂亮,藕香誘人 。
【上墳的菜有哪些】6、醬汁肉:醬汁肉是江蘇省蘇州市的傳統(tǒng)名菜,其特色是上口酥潤、香味濃郁、皮糯肉爛、入口即化、肥而不膩,而且色澤鮮艷 。

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