【100斤葛根能出多少粉】
100斤葛根能出90斤左右粉，真的野生葛根粉，粉質(zhì)一般是粗粒狀，顏色白色帶有點兒灰白 。沖泡出來的顏色成半透明的淡黃色，顏色也不是特別的明顯 。由于制伏方法不同 。所以傳統(tǒng)制做葛根的制做出來的葛根是成餅狀，風(fēng)干后蹦開成塊狀 。用兩根手指去細(xì)細(xì)搓野生葛根粉，感覺出有種帶有微小的粗粒狀 。一般公司生產(chǎn)的雪白雪白的粉粉，與面粉一樣精細(xì)，用手指搓時，光滑如灰，這也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉 。
調(diào)出的葛根粉去聞，有一股濃濃的葛根清香葉 。假的葛根粉是不會有濃濃葛根清香味的，只是一種說不出的味道 。要不就是藕粉味，要不就是紅薯味，要不就是其它什么味道 。一般的假葛根粉是摻假了的，因為有其它粉在里面，調(diào)出來的顏色要不就是發(fā)黑，要不就是不粘稠狀成稀水狀 。
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