最佳答案黃螺要煮8-10分鐘 ， 需要將黃螺清理干凈后冷水下鍋 。如果水燒開(kāi)后放入，黃螺突然接觸到灼熱的水蒸氣，螺肉會(huì)迅速收縮到黃螺的尾部 ， 從而導(dǎo)致煮出的黃螺比較硬，且不容易挑出螺肉食用 。【黃螺要煮幾分鐘】
黃螺要煮8-10分鐘，需要將黃螺清理干凈后冷水下鍋 。如果水燒開(kāi)后放入，黃螺突然接觸到灼熱的水蒸氣，螺肉會(huì)迅速收縮到黃螺的尾部，從而導(dǎo)致煮出的黃螺比較硬 ， 且不容易挑出螺肉食用 。
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