最佳答案原料不同：酸奶是以牛乳或復原乳為原料發(fā)酵而成的；優(yōu)酪乳是以鮮奶為原料發(fā)酵而成的 。輔助菌不同：酸奶里面只含有乳酸菌菌種；優(yōu)酪乳中含有乳酸菌菌種和鮮奶中提出的菌種 。種類不同：優(yōu)酪乳通常是一種口味；酸奶可以分為好多種類 。
1、原料不同：酸奶是以牛乳或復原乳為原料發(fā)酵而成的；優(yōu)酪乳是以鮮奶為原料發(fā)酵而成的 。
2、輔助菌不同：酸奶里面只含有乳酸菌菌種；優(yōu)酪乳中含有乳酸菌菌種和鮮奶中提出的菌種 。
【優(yōu)酪乳和酸奶的區(qū)別】3、種類不同：優(yōu)酪乳通常是一種口味；酸奶可以分為好多種類 。
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