1、西蘭花一個(gè)、油一勺、鹽一撮、胡蘿卜一個(gè)、淀粉一勺 。
2、步驟：西蘭花用手掰成一個(gè)個(gè)小花簇，胡蘿卜切成薄片，修成花瓣?duì)?。
3、燒開一鍋水將處理好的西蘭花和胡蘿卜放入開水鍋中燙至微軟 。
4、放入少許鹽，用鍋鏟攪拌幾下讓鹽融化，盛出瀝干水 。
5、淀粉一勺，兌少許冷水，和均勻備用 。
【清炒西蘭花的家常做法 如何做清炒西蘭花】6、油鍋燒熱將西蘭花倒進(jìn)去，稍微翻炒，將淀粉水沿著鍋邊淋入 。
7、加少許鹽，翻拌均勻即可出鍋 。
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