核心功效
補(bǔ)益機(jī)體、美容養(yǎng)顏
鮑魚燉雞的簡介
鮑魚燉雞是一道營養(yǎng)豐富的菜品，主要原料有瘦雞、鮑魚、金華火腿等 。鮑魚雞湯的營養(yǎng)豐富，鮑魚有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素，可以起到滋補(bǔ)身體的功效 。
功效與作用
1、補(bǔ)益機(jī)體：鮑魚燉雞含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)益機(jī)體，其次雞肉在中醫(yī)上有溫中，益氣，補(bǔ)精、添髓的功效，兩種食材含有的脂肪基本都是不飽和脂肪酸，食用后不需擔(dān)心增加機(jī)體的膽固醇、脂肪等含量，適宜一些體質(zhì)虛弱的人群食用 。
2、美容養(yǎng)顏：鮑魚含有豐富的膠原蛋白，食用后可以提升皮膚彈性，防止皮膚出現(xiàn)松弛、下垂等現(xiàn)象，其次雞肉中含有一定維生素A、硒等有抗氧化功效的物質(zhì)，可以清除自由基，防止色素在皮膚表面形成，從而達(dá)到一定美白淡斑的作用 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
無特殊禁忌人群 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法
【鮑魚燉雞的功效與作用 鮑魚燉雞的功效與作用及營養(yǎng)】鮑魚雞湯：將雞、瘦肉、干香菇、枸杞清凈;砂鍋大火燒水，水滾后，放入整只雞和瘦肉、鮑魚、金華火腿片、干貝、香菇、枸杞;加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時(shí)，最后加鹽和酒調(diào)味即成 。
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