不能吃鮑魚的是痛風患者及尿酸高者；發(fā)熱、喉嚨痛的人不宜食用；患有頑癬痼疾的人不宜食用 。
【鮑魚什么人不能吃】1、鮑魚不宜發(fā)熱、喉嚨痛的人食用，可能會加劇病情，導致不適 。
2、鮑魚含有大量的嘌呤，食用過多的嘌呤會加劇尿酸的濃度 ， 痛風患者和尿酸偏高的人不宜吃鮑肉 。
3、海鮮食品對身體有刺激作用，能刺激人體的很多微量元素 ， 也就是中醫(yī)所謂的“發(fā)”物，患有頑癬痼疾的人是不能吃“發(fā)”物的 。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富 ， 被譽為海洋“軟黃金” 。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富 。鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%；干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美 。
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