視情況而定 。如天氣涼爽放一晚上不會(huì)壞，隔夜后還可以吃，若氣溫在30度或以上就不能再吃 。溫度高米飯容易變質(zhì)變味 。建議熟米飯當(dāng)天食用完，米飯才最新鮮，口感也最好 。如果要保存到第二天食用，建議放冰箱冷藏，第二天加熱透再食用 。
【米飯夏天放一晚上會(huì)不會(huì)壞】米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物 。米飯，又稱白飯，或簡稱飯 。是一種把稻米與水煮成的食物 。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區(qū)最主要的糧食 。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當(dāng)?shù)呐蛎洠锩嫒?，去除水份后即?。米飯的面世，可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾后來慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯 。盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高 。
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