煮玉米時間30--40分鐘可以煮熟，喜歡吃爛一點的玉米就可以煮得稍微久點，一個小時也可以 。玉米要煮的口感適中其實并不容易，煮過了的玉米口感就會變得柴，而火候沒有煮到位，又會很硬不好吃 。
買來的玉米首先去掉外面的包葉，但是不要都去掉，要留下最內部最薄的那一層，玉米須很多人都會去掉，其實可以不用去掉的 。需要注意的是鍋里的水需沒過玉米，這樣會使玉米煮的更透些 。
玉米處理好后就可以放入冰箱中儲存起來，要煮玉米就從冰箱中取出玉米來，清水再清洗下放入鍋中，大火煮開水后根據(jù)上面所說的玉米種類控制煮的時間就可以了 。要記住表皮一定要留著，不要通通都剝離，玉米和玉米皮之間是可以相輔相成的 。
新鮮玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等;新鮮玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多 。
新鮮玉米含有賴氨酸、微量元素硒，玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等;新鮮玉米富含纖維素，比一般的蔬菜水果纖維素更高 。
煮玉米用大火還是小火煮玉米用大火好 。可以先用大火加熱，等到水煮沸騰后，就可以轉成小火慢慢燜，等水開后再蒸10分鐘就可以出鍋了，在蒸玉米的時候可以撒一點鹽，這樣會讓玉米吃起來更加的香甜可口 。
煮玉米為什么要放鹽鹽的主要作用是提味，煮玉米放鹽可強化玉米的口感，讓玉米吃起來更甜 。玉米本身就有甜味，而鹽是百味鮮，加上鹽之后可將玉米本身的味道更好的襯托出來 。
玉米不洗直接煮可以嗎【玉米煮多長時間 鮮玉米煮多長時間】可以的 。煮玉米沒用水洗對健康并無大礙,因玉米經高溫蒸煮后已經殺菌了 。
推薦閱讀
- 熟玉米怎么保存
- 科學堆放玉米棒
- 貢丸要煮多久才能熟
- 蒸螃蟹時間 蒸螃蟹需要多長時間
- 注意乙草胺傷害小麥
- 二次供水水箱多長時間清洗一次 二次供水的水箱多長時間清洗一次
- 玉米煮幾分鐘熟 玉米煮幾分鐘熟透
- 什么東西可以代替玉米喂豬
- 天然氣長時間不用為什么沒氣了
- 蘆薈多長時間澆一次水