1、雞胸肉1/2塊，蔥末20克，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙，水50CC，料理酒1大匙，炸雞排粉100克，胡椒鹽適量 。
2、雞胸肉洗凈后去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用 。
3、將蔥末、姜末、蒜末、五香粉、糖、味精、醬油膏、小蘇打、水、料酒放入果汁機(jī)中，攪打約30秒混合均勻即為腌汁備用 。
4、將切好的雞排肉放進(jìn)腌汁里，腌約30分鐘后撈起瀝干，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用 。
5、熱油鍋，待油溫?zé)裏嶂?50℃時(shí)放入腌好的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現(xiàn)金黃色時(shí)即撈起瀝油 。
【五香雞排 五香雞排的做法】6、食用前撒上適量的胡椒粉即可 。
推薦閱讀
- 黃豆醬制作的技巧 黃豆醬制作方法與技巧介紹
- 海南的海魚干怎么做 海南的海魚干怎么做好吃
- 怎么做蔬菜餃 蔬菜餃的家常做法
- 超好吃的餃子餡怎么做 3種餃子餡的做法
- 紅燒肉怎么做的 紅燒肉的做法
- 油麥菜煮粥怎么做 油麥菜瘦肉粥的步驟
- 電飯煲煎餃子的方法 電飯煲煎餃子的做法
- 雞腿肉芹菜怎么做 芹菜炒雞腿肉的步驟
- 杭椒折耳根 杭椒折耳根的做法
- 2019款發(fā)現(xiàn)神行發(fā)動(dòng)機(jī)是進(jìn)口的嗎?