鳳香型白酒的口感清而不淡、濃而不艷，入口突出醇的濃厚，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于—體，酒挺烈，但不是暴烈，其落口干凈、爽口 。鳳香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)為無色透明、無懸浮物、無沉淀 。
鳳香型白酒的口感特點(diǎn)
【鳳香型白酒的口感特點(diǎn)】 酒的分類按照香型來劃分可分為醬香型、清香型、濃香型、米香型和鳳香型等白酒 。
鳳香型白酒是我國白酒十大香型之一，是以高粱為主要原料釀制而成的酒 。
鳳香型白酒的香氣是具有乙酸乙酯為主體，一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣 。
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