【冬筍如何保存時間長】首先把冬筍的外殼撕掉，再把它切成兩半，放在沸水中煮到五成熟以后，再撈出來放到太陽底下晾曬干；或者在煮熟的冬筍上涂抹一些食鹽，然后把它放到冰箱里面冷藏 。這兩種方法都可以延長冬筍的保存時間 。
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