中國(guó)八大名菜：
山東(魯菜)——宮廷最大菜系，以孔府風(fēng)味為龍頭 。
四川(川菜)——中國(guó)最有特色的菜系，也是民間最大菜系 。
江蘇(蘇菜)——宮廷第二大菜系，古今國(guó)宴上最受人歡迎的菜系 。
廣東(粵菜)——國(guó)內(nèi)民間第二大菜系，國(guó)外最有影響力的中國(guó)菜系，可以代表中國(guó) 。
福建(閩菜)——客家菜的代表菜系 。
浙江(浙菜)——中國(guó)最古老的菜系之一，宮廷第三大菜系 。
湖南(湘菜)——民間第三大菜系 。
【中國(guó)八大名菜是哪八大中國(guó)八大名菜是指哪些】安徽(徽菜)——徽州文化的典型代表 。
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