生蝦變紅了是壞了 。蝦被粗加工后放到室內(nèi)溫度下，色調(diào)會產(chǎn)生變化，由淡青、淺灰色、淺橙變?yōu)榻奂t色 。蝦在常溫狀態(tài)的色調(diào)轉(zhuǎn)變，表明新鮮水平在降低 。生蝦在常溫狀態(tài)下變成鮮紅色后不建議再食用 。
生蝦變紅了是不是壞了
蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。
蝦具有很高的食療價值和營養(yǎng)價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材 。
【生蝦變紅了是不是壞了】 蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，多數(shù)生活在江河和湖泊中 。
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