【不銹鋼鍋可以在電磁爐上面使用嗎】品牌型號(hào)：蘇泊爾電磁爐
系統(tǒng)：C22-IH65E8
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不銹鋼鍋可以在電磁爐上面使用 。電磁爐是通過電磁感應(yīng)加熱達(dá)到加熱效果的 ， 產(chǎn)生的磁場會(huì)跟鐵質(zhì)鍋具底部磁力線相切割產(chǎn)生熱能 ， 直接加熱鍋具底部 。放在電磁爐上的鍋具 ， 一般要求底部直徑不小于8cm ， 否則電磁爐將無法工作 。
電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具 ， 其承載重量是有限的 ， 一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤 ， 而且鍋具底部也不宜過小 ， 以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中 。萬一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí) ， 應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架 ， 然后把電磁爐插入鍋底 。
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