咬春一般吃春餅 ， 吃春餅是中國民間立春飲食風(fēng)俗之一 。在一些地區(qū)（東北、華北等地區(qū)）立春有吃春餅的習(xí)俗 ， 春餅是面粉烙制的薄餅 ， 一般是要卷菜而食 。
【咬春一般吃什么】最早 ， 春餅與菜放在一個盤子里 ， 成為“春盤” 。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜 ， 號春盤 ?！睆乃蔚矫髑?nbsp;， 吃春餅之風(fēng)日盛 ， 且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載 。
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