首先準(zhǔn)備好食材，食材中有雞翅，面包糠，雞蛋，黑胡椒粉，玉米淀粉 。食材準(zhǔn)備好之后首先準(zhǔn)備少許的蒜姜清洗干凈切成末 。
接著把雞翅放入清水中沖洗干凈，然后用牙簽在每個(gè)雞翅上扎些小孔放入一個(gè)干凈的盆中 。接著往盆里加入少許食用鹽，黑胡椒粉和姜蒜末用筷子攪拌均勻，放置一邊腌制30分鐘左右 。
【炸雞翅的方法】在腌制雞翅的過程中，準(zhǔn)備一個(gè)碗，把雞蛋打入碗中備用 。雞翅腌好之后放入玉米粉中攪拌一下，均勻的裹上玉米淀粉 。接著再放入雞蛋液中滾上一圈，最后放入面包糠中均勻的裹上面包糠再放入盤子中擺好 。
下面開始起鍋，往鍋中倒入半鍋食用油大火燒開，等油溫上來后把雞翅下入油鍋中進(jìn)行油炸，等雞翅炸至金黃之后盛出鍋中控油即可 。簡(jiǎn)單美味的炸雞翅就制作完成 。
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