——
2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)
3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)
4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他)
20
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
可可制品
可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他)
食品安全風險高 。非我市傳統(tǒng)工藝食品 。
——
焙炒咖啡
焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)
——
21
食糖
糖
1.白砂糖
原糖及甘蔗加工項目屬于《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄》中限制類，同時食品安全風險高 。
——
2.綿白糖
3.赤砂糖
4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖)
5.方糖
6.冰片糖
7.紅糖
8.其他糖(具體品種明細)
22
水產(chǎn)制品
非即食水產(chǎn)品
1.干制水產(chǎn)品(蝦米、蝦皮、干貝、魚干、魷魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他)
食品安全風險高，易超范圍或超量使用食品添加劑、重金屬超標、獸藥殘留量超標，且市場供應能滿群眾日常生活需求 。
——
2.鹽漬水產(chǎn)品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)
3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他)
4.水生動物油脂及制品
5.其他水產(chǎn)品
即食水產(chǎn)品
1.風味熟制水產(chǎn)品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他)
——
2.生食水產(chǎn)品(醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)、生魚片、生螺片、海蜇絲、其他)
23
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
1.淀粉[谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)]
食品安全風險高 。非我市傳統(tǒng)工藝食品 。
——
2.淀粉制品(粉絲、粉條、粉皮、蝦片、其他)
淀粉糖
淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他)
——
24
糕點
冷加工糕點
1.熟粉糕點(熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調松糕類、印模糕類、擠壓糕點類、其他類)
食品安全風險高 。
2.西式裝飾蛋糕類
3.上糖漿類
4.夾心(注心)類
5.糕團類
6.其他類
熱加工糕點
1.烘烤類
饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅等發(fā)酵面制品除外 。
2.油炸類
3.蒸煮類
4.炒制類
5.其他類
食品餡料
食品餡料(月餅餡料、其他)
25
豆制品
豆制品
1.發(fā)酵性豆制品[腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他]
食品安全風險高 。
非發(fā)酵性豆制品(豆?jié){、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他)除外
2.其他豆制品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他)
26
蜂產(chǎn)品
蜂蜜
蜂蜜
食品安全風險高 。
——
蜂王漿(含蜂王漿凍干品)
蜂王漿、蜂王漿凍干品
——
蜂花粉
蜂花粉
——
蜂產(chǎn)品制品
蜂產(chǎn)品制品
——
27
保健食品
保健食品
保健食品產(chǎn)品名稱
《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條規(guī)定 。
——
28
特殊醫(yī)學用途配方食品
特殊醫(yī)學用途配方食品
1.全營養(yǎng)配方食品
《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條規(guī)定 。
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