鈣可以促進細胞壁的形成，從而保證植物組織的穩(wěn)定性 。而當(dāng)鈣缺乏時，細胞壁不能正常形成，細胞養(yǎng)分外滲，出現(xiàn)死亡，因而更容易出現(xiàn)臍腐、皴裂、爛頭、燒心、水心、腐心等癥狀 。缺鈣也會造成根系生長不良，根毛數(shù)量少，甚至嚴(yán)重缺鈣時會造成根系死亡 。
鈣元素是所有營養(yǎng)元素種類中最難被根系吸收利用的，不但容易被土壤固定，而且進入植株體內(nèi)后，鈣元素也是僅能通過導(dǎo)管隨水傳導(dǎo)，使其更容易集中到蒸騰作用劇烈的葉片上，而生長點、果實蒸騰作用弱，鈣肥傳導(dǎo)少，出現(xiàn)缺鈣時首先表現(xiàn)在生長點和果實上 。
盛夏季節(jié)，高溫干旱的棚室環(huán)境已成為常態(tài)，建議菜農(nóng)在拉大放風(fēng)口的前提下，通過設(shè)置遮陽網(wǎng)、噴灑降溫劑、操作行內(nèi)覆蓋作物秸稈或勤澆水等措施來降低棚內(nèi)溫度 。澆水時應(yīng)均衡澆水，只有保持適宜的土壤濕度，才能促進鈣的吸收 。
蔬菜一旦出現(xiàn)干尖、臍腐病等缺鈣癥狀，菜農(nóng)在采取以上措施的基礎(chǔ)上還要及時補充鈣肥 。
幼嫩部位易缺鈣，菜農(nóng)在進行葉面補鈣時要重點噴灑植株的幼嫩部位 。如葉面補鈣時重點對莖尖生長點以下30厘米的距離噴施，同時重點噴施幼果，適宜的施鈣時期為幼果形成后 。
【盛夏時節(jié)莫忘給蔬菜補鈣】鈣肥需求量大，單靠葉面肥是很難滿足蔬菜生長需要的，對于缺鈣嚴(yán)重的地區(qū)，還要注意底施多種含鈣肥料，如硝酸鈣、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣等 。
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