阿昌族，酸辣谷花魚(yú) 。怒族，漆油茶 。普米族，紅燒肉琵琶肉 ?；Z族，芭蕉肉 。德昂族，酸筍燉雞 。拉祜族，烤肉 。水族，魚(yú)包韭菜 。傈僳族，漆油燉雞 。布依族，五色花米飯 。景頗族 ， 砂鍋燉竹鼠 。
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