炒蝦仁可以放菠菜、雞蛋、豆腐、黃瓜、秋葵、西蘭花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡蘿卜、海帶、卷心菜、豆苗、芹菜、絲瓜、馬蹄、韭菜等配菜 。
炒蝦仁放什么配菜
【炒蝦仁放什么配菜】 蝦仁是一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼 。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁 。
炒蝦仁含磷、碘、鉀等微量元素，蛋白質(zhì)，維生素等，其營養(yǎng)價(jià)值極高 。
烹制蝦仁，以蝦仁的自然形狀為主，選料時(shí)必須做到大小相近，才能使蝦仁受熱均勻 。
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