清炒萵筍的做法


清炒萵筍的做法


清炒萵筍的做法如下:
1、萵苣切細絲,蒜頭切片,放好備用 。
2、在鍋中燒油,在油熱后放入蒜片爆香,放入萵苣翻炒,其間點少量水,大概兩分鐘后即可放入鹽、味精炒勻,裝盤就完成了 。
【清炒萵筍的做法】萵筍含有豐富的營養成分,特別在葉中更高 。每500克鮮萵筍葉中,含蛋白質10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,鈣190毫克,磷185毫克,鐵5.5毫克,胡蘿卜素10.7毫克,維生素B20.6毫克,維生素C75毫克等 。

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