蟑螂吃面包、米飯、糕點(diǎn)、葷素熟食品、瓜果以及飲料等，尤其喜食香、甜、油的面制食品 。蟑螂有還有嗜食油脂的習(xí)性，糖類中，紅糖、飴糖對(duì)它們的引誘力最強(qiáng) 。除了喜愛各類食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、倉庫、貯藏室等處，它們可啃食棉毛制品、皮革制品、紙張、書籍、肥皂等 。
【蟑螂吃啥】水對(duì)蟑螂的生存比食物更為重要 。蟑螂能耐渴更能忍饑，可以一個(gè)月不喝水，更可以三個(gè)月不吃東西（指在有水的條件下） 。美洲大蠊在只給干食不給水的情況下，雌蟲能存活40天，雄蟲能存活27天 。反之，如果有水無食，則雌蟲能存活90天，雄蟲能存活43天 。蟑螂在沒有頭的情況下仍然可以成活一周 。無頭蟑螂只是因?yàn)闆]有嘴喝水而被渴死 。當(dāng)處于惡劣的環(huán)境條件下，無食又無水時(shí)，蟑螂間會(huì)發(fā)生互相殘食的現(xiàn)象，大吃小，強(qiáng)吃弱，特別是剛剛蛻皮的蟲子，不能動(dòng)彈，表皮又嫩，就成了競相爭食的獵物，以攝取尸體中的水份來維持生存 。
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