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上湯芥菜的做法

云知道芥菜

上湯芥菜主料是芥菜等，配料是姜絲等 。
做法：
1、芥菜洗干凈切成段 。
2、江瑤柱需要提前用水泡軟 。
3、咸雞蛋煮熟去殼弄成小塊 。
4、先煮開水焯熟芥菜撈起備用 。
5、燒熱鍋倒入橄欖油放入姜絲炒出香味 。
6、把江瑤柱加入翻炒片刻 。
7、注入一大碗清水少許鹽將江瑤柱煮爛 。
8、加入咸雞蛋一起煮至湯濃郁后熄火 。
【上湯芥菜的做法】9、將上湯淋到芥菜里面即可 。

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