【糟雞的做法】
制作糟雞所需食材有三黃雞、酒糟、生姜、料酒、蔥、鹽、花雕酒，共分為四個步驟，以下是制作糟雞的詳細操作：操作/步驟1加熱雞將雞放入鍋中，倒入沒過雞的水，加入料酒、生姜和蔥段，加熱15分鐘 。2對半切取出雞，放涼，對半切開 。3抹花椒鹽花椒和鹽炒香，將花椒鹽抹在雞身上，抹勻后靜置10分鐘 。酒粕中倒入花雕酒，用手拌勻 。4取出切塊容器蓋上蓋子，將糟雞放入冰箱入味，食用使去掉酒粕，取出糟雞切塊即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于糟雞的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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