粽子的保質(zhì)期與粽子的狀態(tài)有關(guān) ， 如是現(xiàn)包的粽子 ， 可保存3-5天 ， 如果是購買的速凍粽子 ， 保質(zhì)期則是12-18個(gè)月 。煮熟的粽子可放在冰箱里冰凍 ， 室內(nèi)的溫度高 ， 濕度大 ， 煮熟的粽子容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況 ， 為能保存久一點(diǎn) ， 不變質(zhì) ， 最佳方法是冰凍保存 。
粽子：
【粽子的保質(zhì)期一般是多久】粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品 ， 是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 ， 也是中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一 。粽子的主要材料是糯米、餡料 ， 其形狀多樣 ， 主要有尖角狀、四角狀等 。由于各地的飲食習(xí)慣不同 ， 粽子形成了南北風(fēng)味 ， 其中比較著名的粽子有北京粽子 ， 是北方粽子的代表品種 。南方粽子的代表品種是廣東粽子 ， 廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等 ， 品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等 ， 其中咸肉粽最受歡迎 。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆 ， 有的還會(huì)加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調(diào)配為餡 ， 口味咸鮮香 ， 風(fēng)味更佳 。
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