蘑菇是一種常見的菌類蔬菜，營養(yǎng)價值高，味道鮮美 。然而在蘑菇生長過程中會遇到蘑菇菌絲萎縮的現(xiàn)象，蘑菇菌絲萎縮的發(fā)生會導致蘑菇的質(zhì)量和產(chǎn)量嚴重下降 。下面給大家介紹蘑菇菌絲萎縮的防治方法 。
蘑菇菌絲萎縮怎么辦？蘑菇菌絲萎縮的防治方法一、高溫燒菌 。播種期氣溫高，培養(yǎng)料過厚，發(fā)酵后料溫未穩(wěn)定下降等原因，培養(yǎng)料內(nèi)溫度高于30℃ 。
防治方法 。蘑菇的播種期要避開高溫期，播種時料溫應穩(wěn)定在25℃以下，播種后發(fā)現(xiàn)菌絲因高溫而萎縮，應重新翻堆通風，再調(diào)節(jié)好培養(yǎng)料的濕度、重新播種 。
二、料內(nèi)有氨氣 。建堆時氮肥添加量過多，或氮肥加入過晚（后期翻堆時才加入），菌種播種后，培養(yǎng)料內(nèi)存在氨氣 。
防治方法 。培養(yǎng)料添加尿素等化學肥料時，一是要在建堆時加入，二是要適量 。發(fā)現(xiàn)料內(nèi)有氨氣，及時打開門窗，并噴2%甲醛液進行翻料，待無氨味后，再重新播種 。
三、培養(yǎng)料過干 。播種時培養(yǎng)料偏干，若氣候又干燥，曹絲萌發(fā)后吃料生長緩慢，細弱無力而萎縮 。
防治方法 ?？刹扇×厦娓采w一層濕稻草（用0.5%石灰水浸濕），能使菌絲重新萌發(fā)吃料 。播種遇到干燥天氣，播后3天關閉門窗 。采用層播加封面播種法更好 。
四、料水分過多 。培養(yǎng)料含水量過多，覆土后又遇高溫，或高溫時噴重水，而又沒有及時通風，使菌絲因供氧不足、活力下降而萎縮 。
防治方法 。堆料時注意控制水分，若翻堆時發(fā)現(xiàn)料含水量過高，應攤開略加晾曬再行堆制，發(fā)酵好的料含水量以60—65%為宜 。后期噴重水引起的苗絲萎縮，進行通風后，菌絲可恢復生長 。床面覆土層總厚度不要低于4—4.5厘米五、菌種質(zhì)量差 。購種途中菌種受熱，降低了菌絲活力；菌種沒能及時使用，菌種老化，生長勢變?nèi)?，播種后再遇不良環(huán)境，都會導致苗絲萎縮 。
防治方法 。選擇適宜的培養(yǎng)料培育菌種，菌種應菌絲粗壯、萌發(fā)力強；購種時避開高溫天；不用老化的菌種播種 。
六、蟲害 。主要害蟲是螨類，前期出現(xiàn)肉眼不易看到，主要危害菌絲，使菌絲斷裂而萎縮，在堆肥和覆土中都能帶入害蟲，會造成嚴重危害 。
防治方法 。螨類的產(chǎn)生與培養(yǎng)料、覆土、菌種等都有關，故要進行綜合防治 。做好培養(yǎng)料的后發(fā)酵，覆土要進行殺蟲處理，菌種在播種前1天用敵敵畏熏蒸等 。另外，在播種前向料內(nèi)撒保菇粉能起到有效的防治作用 。在栽培中發(fā)現(xiàn)螨，及早用藥劑防治 。
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