小菌核病 ， 又稱白絹病 ， 羅氏菌核病 ， 主要危害草菇、雙孢蘑菇和平菇 。
1、癥狀：
該病發(fā)生在播種后的菌絲體生長階段和子實(shí)體形成階段 。發(fā)生初期 ， 在料堆或菇床覆土表面的菌絲常呈一圈一圈的環(huán)形 ， 菌絲白色、棉絮狀、稀疏、有光澤 ， 比草菇菌絲粗壯 。后期白色菌絲消失 ， 在覆土表面出現(xiàn)許多白色小顆粒狀菌核 ， 大小如小米粒 ， 以后變?yōu)槊S色至茶褐色 ， 直徑1厘米左右 ， 表面光滑 ， 外形似一顆油菜籽 。受侵染的菇床 ， 雙孢蘑菇菌絲逐漸消失 ， 只剩下少許較粗的菌索 ， 出菇量大大減少甚至不出菇 。已形成的子實(shí)體病原菌首先侵害菇體基部 ， 表面潮濕 ， 有粘性 ， 最后整個(gè)子實(shí)體軟腐 。
2、病因：
病原菌為小核菌 。在25-30℃下生長很快 ， 該菌產(chǎn)生的菌核自然存在于土壤、稻草或糞塊中 ， 培養(yǎng)料發(fā)酵過程中如料溫過低很難將其殺死 ， 因此主要是培養(yǎng)料帶菌傳播 ， 如遇發(fā)菌期高溫高濕 ， 殘存于料中的病原菌菌核就會(huì)萌生菌絲 ， 生長蔓延 ， 并分泌毒素 ， 侵害培養(yǎng)基質(zhì)和子實(shí)體 ， 染病部位不能出菇 ， 已出的子實(shí)體受侵害 ， 蔓延很快 。該病菌適宜在稻草上生長 ， 故我國南方用稻草栽培食用菌的地區(qū) ， 此病害發(fā)生的較為嚴(yán)重 。
3、防治方法：
（1）作為培養(yǎng)料的稻草或麥秸 ， 在草菇栽培時(shí) ， 可用5-7%的石灰水浸泡1天 ， 然后用清水沖洗 ， 使稻草的PH值不超過9 ， 隨后踩堆播種 。而雙孢蘑菇等的培養(yǎng)料在發(fā)酵期料溫要超過65℃ ， 實(shí)行二次發(fā)酵 ， 以徹底消滅病原菌 。按1000斤稻草加3瓶施耳康的比例拌料 ， 可有效杜絕該病害的發(fā)生 。
（2）舊菇床的土要徹底清出 ， 噴2%福爾馬林消毒 ， 然后再填草 ， 接種 ， 換用新土作覆土 。
（3）發(fā)菌期嚴(yán)防高溫 ， 確保料溫低于25℃ 。
（4）一旦發(fā)病 ， 要立即挖出病料 ， 補(bǔ)料補(bǔ)種；還可以用1%的石灰水處理 。如果菇床局部發(fā)生 ， 挖出病料后 ， 噴灑100倍的施耳康 ， 防治效果特佳 。
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