山藥和醋可以做成家常菜醋溜山藥 ， 做法如下：
1、把買來的新鮮山藥去皮，然后切片；把蒜切成蒜末 。
2、把鐵鍋導(dǎo)入調(diào)和油適量，等油溫度上來以后，導(dǎo)入切好的蒜末，待蒜末至金黃色 。
3、放入切好的山藥，翻炒均勻 。
4、等山藥炒熟以后，放入適量的醋 ， 量根據(jù)個人口味；然后加入食用鹽適量 。
【山藥和醋能同食嗎】5、出鍋裝盤即可 。
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