1、腌臘肉每10斤要放150克鹽左右 。
2、臘肉的含鹽量較高 。100克臘肉的鈉含量近800毫克 ， 超過(guò)一般豬肉平均量的十幾倍 。長(zhǎng)期大量進(jìn)食臘肉無(wú)形中造成鹽分?jǐn)z入過(guò)多 ， 可能加重或?qū)е卵獕涸龈呋虿▌?dòng) 。
【十斤臘肉放多少鹽 腌十斤臘肉要放多少鹽】3、因?yàn)榕D肉是腌制食品 ， 里面含有大量鹽 ， 所以不能每頓都吃 ， 當(dāng)作調(diào)節(jié)生活的一個(gè)菜譜 。當(dāng)然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮 ， 盡量降低里面肉的鹽的含量 ， 也就可以多吃了；與此同時(shí)也能享受臘肉的淳樸香味了 。
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